DESCRIPCIÓN

Tres Fuciños es una cooperativa de pequeños productores y productoras de cerdo celta, el cerdo autóctono gallego, que se unieron la finales de 2016 para hacer llegar de forma directa su producción a las personas interesadas en la alimentación de calidad, saludable y biosostenible, transformando con ello en rentables y sostenibles nuestras explotaciones.Nuestra cooperativa suma en la actualidad a once criadores con el objetivo de superar el individualismo que regía en las pequeñas explotaciones de cerdo celta en Galicia, compartiendo sinergias y conocimientos en la mejora de la crianza de nuestro cerdo autóctono. Las explotaciones de los cooperativistas de Tres Hocicos se encuentran distribuídas por toda Galicia: Friol, A Cañiza, Carballedo, Outes, … Se trata de explotaciones tradicionales de crianza semiextensiva (al aire libre) naturalmente integradas en el entorno rural del país.

En Tres Fuciños queremos presentarnos a la sociedad como un grupo de criadores modestos que utilizamos los medios naturales locales y los saberes tradicionales en la crianza del cerdo autóctono y en la elaboración de sus derivados. Uniéndonos, somos capaces de elaborar productos diferenzados y de alta calidad; con el ingrediente adicional que implica la recuperación de la alimentación saludable y respetuosa con la sostenibilidad natural y las buenas tradiciones.

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